11 madvarer, du skal spise, når du besøger Minnesota

1. Sandblomst

jeffreyw

Sandart er statsfisk i en tilstand, hvor alle fisker. Det er flakket, let og lækkert. Hvis du besøger under lånt, SKAL DU SKAL slå en fiskesteg på VFW for alt hvad du kan spise, hvalley skåret i tartarsauce, ketchup og citron.



2. Tater til hotdish

Ann

Forestil dig at køre rundt udenfor i -30 vejr (en uheldig virkelighed i en polar hvirvelverden). Når du endelig kommer ind, har du brug for en middag, der får dig til at føle dig varm igen. Indtast hotdish. Hotdish med sprøde tater tots foret på toppen og oksekød, grønne bønner og majs inde, holdt sammen af ​​fløde af svampesuppe. Sådan overlever du vinteren.

3. Lefse

Sean Hayford O'Leary

Fra vores skandinaviske forfædre kommer det mest lækre kulhydrat: lefse. Det er et blødt, tyndt papir, som du kan spise på en række forskellige måder. Jeg foretrækker at sprede smør på det, drys på lidt sukker og rul det derefter op og spis det som dessert.





4. Svenske kødboller

Jon Åslund

Du har muligvis bemærket en tendens på denne liste: al mad i Minnesota er en skygge af hvidt. Farve er ikke ligefrem vores styrke. Kødboller er lavet af hakket oksekød, hakket løg og brødkrummer og serveres med sovs over kartoffelmos med tyttebærsyltetøj og syltede agurker på siden. For ekstra Minnesota-point og en yummier tekstur lægger jeg undertiden Minnesota-vildris i kødboller.

5. Lutefisk

Jonathunder

Du spiser denne gelatine fisk klump en gang for historien. Det smager ikke godt.

6. Hjortkød

Jeremy Keith



En tidskendt tradition i Minnesota-kulturen er hjortejagt, hvor de fleste af de mænd, jeg kender, forsvinder i lange weekender, og de kvinder, der ikke er på jagt, har lov til at være vært for vinfremmede pigeraftener i tomme hjem. Den bedste del er, at hvis du slapper af med et slagtekrop eller to, der hænger i din garage, har du en fryser fuld af frisk vildt hele året rundt. Mine favoritter: vildtbøf, vildtidsryst og vildtidspølser (mesterens morgenmad).

7. Kornbælteøl

Chris

Der er masser af bryggerier i Minnesota, og min yndlingsøl her er sandsynligvis Topmøde IPA men jeg vil altid føle den mest loyalitet over for kornbælte. Det er en ikonisk del af Minneapolis, og jeg føler mig så chic og arbejderklasse, når jeg drikker den.

8. Booya

Min far brygger op et parti af de gode ting

Af alle Minnesota-madvarer ligger denne tættest på mit hjerte. Det er en tomatbaseret gryderet, som du laver mad udenfor i en kæmpe tromme. Det kræver typisk en gruppe mennesker at lave det på grund af hvor mange grøntsager du skal skære op. Det bruges ofte som en fundraiser til lokale brandvæsener. Min søster serverede det ved hendes bryllup, fordi vi er en klassisk familie.

9. Noget på en pind

Amanda Hamilton

Minnesota-messen afholdes grundlæggende med det ene formål at opfinde zany mad, som du kan sætte på en pind. Glem majshunde, vi taler Snickers på en pind, spaghetti på en pind, øl på en pind og min favorit, Northwoods salat på en pind (mozzarellaost og kirsebærtomater over afkølet vild ris).

10. En mayonnaisebaseret 'salat'

D'Arcy Norman

Ironien om mayo-baserede salater går ikke tabt for os, men ved hver familiesammenkomst er der et udvalg af Jello-salater, salater, der indeholder opskårne snickersbarer og salater, der er 90% maj . Faktisk, hvis en salat ser for sund ud, kan du venligt minde kokken om, at hun må have glemt et ”mayonnaiselag”.

11. Barer

regan76

Åh, alle i Minnesota elsker en god bar.